牛奶词典-无抗奶

2016-01-22  来自: 孟州市喜相逢乳业有限公司 浏览次数:775

  这个名词已经被大部分人所认识,但它不会出现在牛奶的外包装上, 因为它是牛奶出厂的指标之一,一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准。

  无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素,常见的有青霉 素、链霉素等。奶牛在每年换季时易患乳腺炎,并且采用机械榨乳也比人工挤奶使乳牛更易患乳腺炎,向牛乳房部位直接注射抗生素,奶牛能尽快恢复健康。经过抗 生素治疗的奶牛,在时间内产生的牛奶会残存着少量抗生素,这种奶不能作为食用奶原料进行加工生产。

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